11月中旬から3月頃まで出荷しております。なかでも一番の旬は2月~3月頃。
この時期は牡蠣の体内にグリコーゲンがたっぷり蓄えられ甘みが増します。

むき生牡蠣

出荷日から4日目まで生食もOK。洗ったらそのまま料理に使えて便利です。
500gの袋で約30粒です。
※商品画像はイメージです。

商品番号 商品名 内容量 価格(全国送料・税込)
No,1 むき生かき 500g 3,200円
No,2 むき生かき 1kg 4,400円
No,3 むき生かき 1.5kg 5,800円
No,4 むき生かき 2kg 7,000円

むき生牡蠣の
洗い方

  • 1.牡蠣を袋からボウルに移しスプーン2杯ほどの塩をふりかけ、やさしくもみ洗い。
  • 2.次は水洗い。牡蠣のひだに入り込んでいる汚れをやさしく取るように。これを2回行う。
    Point! 身を傷付けないように手早く洗いましょう。

殻付生牡蠣

炭で焼いて良し、レンジでチンしても良し。加熱してお召し上がりください。
※商品画像はイメージです。

商品番号 商品名 内容量 価格(全国送料・税込)
No,5 殻付生かき 約20個 3,800円
No,6 殻付生かき 約30個 4,900円
No,7 殻付生かき 約50個(半缶) 6,700円
No,8 殻付生かき 約100個(一斗缶) 9,200円

簡単!レンジ調理法
(5個の場合)

  • 1. 殻付生かきを平らな方を上にして耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかける。
  • 2. 600Wのレンジで約5分加熱。ラップが熱くなるので充分気をつける。
    Point! 口が開いたら美味しく召し上がれます。

生牡蠣セット

贈り物に喜ばれるむき身と殻付のセット。一番人気は1㎏+20個セットです。
※商品画像はイメージです。

商品番号 商品名 内容量 価格(全国送料・税込)
No,9 生かきセット むき身500g + 殻付10個 4,100円
No,10 生かきセット むき身500g + 殻付20個 5,200円
No,11 生かきセット むき身1kg + 殻付10個 5,300円
No,12 生かきセット むき身1kg + 殻付20個 6,400円
No,13 生かきセット むき身1kg + 殻付30個 7,500円

その他の組合せも承っております。ご相談下さい。